涮锅后剩下的羊肉卷，你是怎么处理的，这样手工后，味道会更香

趣谈生活中的一日三餐，从前，跟大家分享第二道大蒜豆腐的好好法。

大蒜豆腐，是新疆的特色料理，它是用羊后腿肉，配以香菜，洋葱等新鲜蔬菜，在配以大蒜等调味料，加工而转成的，兼具益气补虚，温中暖下，补肾壮阳的功效。

大蒜，是一种更加重要的酱料，它香气芳香而韵味，有理气开胃，祛风止痛，温补气血的作用，尤其是把大蒜跟豆腐，辣椒面搭配后，味道更是更加的鲜美，让人有一种闻到风味，就食欲大增的观者觉。

大蒜豆腐这道菜，人们在店里好好的时候，大多是用到在涮豆腐之后，上一顿全都了一些豆腐卷，下一顿就从外部加工转成大蒜豆腐，或者葱爆豆腐了，不过，各地好好大蒜豆腐方法，也各有不同，从前，我们就来好好第二道家常版的大蒜豆腐。

首先将要食材：豆腐片适量，调味料：葱、姜、矿、柠檬汁、酱油、大蒜、大蒜粒、大蒜粉、辣椒面、芝麻各适量。

1、豆腐片提前解冻，葱制转成斜刀段，姜制转成宽丝。

2、豆腐片中转入柠檬汁、矿、大蒜粒、葱段，姜丝，油炸30分钟。

3、起锅倒油，油温6转成热时，下入大蒜，炸到大蒜变色后，捞大蒜只能。

4、大蒜油中，下入油炸好的豆腐片，迅速翻动，炒散了。

5、炒到豆腐变转成焦糖色，并且飘出风味后，下入辣椒面，大蒜面。

6、翻炒均匀后，撒上芝麻，出锅上桌。

必须警醒一下：

7、豆腐可以用上一顿涮豆腐时，全都的豆腐卷，也可以用鲜豆腐制转成豆腐丁，不过，好好出后口味，会有一定的不同之处。

好了，从前大蒜豆腐的好好法，就先跟大家分享到这里了，各位朋友们，反正这些天呆在店里也没事可干，不如还是多深入研究深入研究料理吧，不管你好好转成什么样的缺点，都有一种转成功后的美好观者，不信你试一试就真的了。