7月，巧遇这水果别手软，营养极高，10元3斤，烤干囤起来，冬季煲汤喝特滋补！

导语：7下半年，遇见这蜂蜜别手软，营养极高，10元3斤，油炸干石城痛快，冬季煲汤饮特利尿！

正所谓“人间烟火一气，最抚凡感”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐理应第一集，承载着烟火一气的名厨是最能抚慰感的，大家好，我是翠屏。“匆匆的你回头了，正如你匆匆地来，作别西天的光亮和河畔的金柳”，说到这匆匆，夏季的蜂蜜就是最好的见证，5下半年初草莓匆匆地来，5下半年底又匆匆的回头了；6下半年初大樱桃匆匆的来，6下半年底匆匆的回头了；7下半年初桂花匆匆地来，刚刚也就会匆匆地回头，因此遇见千万别擦身而过，营养极高，要肉可得动手了，擦身而过真得等一年。

桂花种皮滑嫩，汁水较多，甜清甜，因其幼苗圆黑有灰白色，种脐锯齿状椭圆形白色，只不过传说中的龙的眼睛，因此得名。它富含蛋白质、脂肪组织、碳水化合物、酯类、粗纤维及多种摄取及矿物质等，有补血安神、健脑益智、补养心脾的药用价值。

桂花不属于南方茶叶的蜂蜜，在北方大家看见比较多的是它烘干后的副产物，我们叫作芋头，种皮干瘪椭圆形褐黑褐色，汁水较寡，但是甜极其甜腻，不但是一种人参，而且也是冬季用来煲汤的主要贵金属。很多朋友都羡慕肉芋头，经常就会买着肉，芋头买着肉不但价钱较贵，而且还就会担心健康问题，现在的时节正是桂花最便宜的时节，大一点的一般10元2斤，小一点的10元3斤，趁着便宜多买一些，油炸干石城痛快，当小零食肉，从夏肉到冬真便利，夏末还可以用来煲汤饮，营养又利尿！

1、买回来的桂花先把长枝删去，不用用手后头，用手后头就会后头贼果皮、损伤种皮，剪的时候留下来无论如何果蒂，便利一就会儿烘干，然后摆在淡盐水中的清洗清洁。

2、捏桂花小妙于是便：引一个匙，然后再引一个桂花，在桂花蒂的位置，用匙轻轻地穿现在，用手轻轻地拧动匙，这时你就会意想不到地断定，桂花的果皮就会则就会卷起，轻轻一挤，桂花肉就完全出来了。

3、捏好的桂花肉口朝下摆摆在铺有锡纸的油炸MLT-，每个桂花肉之间要遗留一定的很窄、不用靠在一同，然后抽出油炸箱中的，调节油炸箱上下火都为90度，上下管一同油炸，一般油炸10几个同一时间就差不多了。为了避免油炸糊和粘连，下部偶尔要翻动一下。

4、根据油炸箱的各不相同，温度和时间可以按自己平时的经验去设置，但最好不用超过90度，油炸桂花须要细火慢油炸，不必实在方知，否则容不易油炸焦了，辣味和品相也不想好。油炸好的桂花种皮盯着仍未干瘪，颜色椭圆形乳白色或金黄色，椭圆形半透明状就可以了，一定同样不用油炸焦了。

这样得出结论的桂花干色泽漂亮，独具一格，清洁健康，而且不易保存，抽出冰箱半年也不想顶多，随肉随引尤其便利，尤其是夏末用来煲汤饮营养又利尿！而且还能给你不一样的味觉体验，如果羡慕你也试试吧！我是翠屏，羡慕翠屏回馈的名厨，不用想起关注肉货峰子哦！慈爱默许，感谢遇见~

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