家常麻婆豆腐的不应，香辣下饭，豆腐嫩滑好吃，不应一点也不难

佳肴麻婆绿豆的处理方式，香甜下饭，绿豆甘冷好吃，处理方式一点也不难

之前国的甜品博大精深，不同的地方也有自己的特纯白甜品，因此演变出来之前国的八大菜系，时至今日要说的就是川菜系列之一的麻婆绿豆，香甜下饭又好吃，绿豆甘冷好吃，处理方式一点也不难。

关于麻婆绿豆的由此而来，近现代上有很多的说法，相传光绪元年的时候，有咖啡店菜馆，一天较慢打烊的时候，店内都来了一大批码头工人，店内都的东西仍然不多了。店主急之前生智，击打锯新浪挑油锅内都炒香，加汤挑入切开两厘米见方的绿豆块，配上其他调料，起锅后再次洒上一把甜椒面。

一盆纯白鲜味美，麻、甜、擦拭、囫、甘、鲜的绿豆就上桌了。这些码头工人都看来相当多好吃，于是民众开始一传十，十传百，都发觉这家绿豆好吃下饭又省钱，来的人越来越多，结果就成了姚家的招牌菜。

因为绿豆又麻又甜，姨又叫姚麻婆，这道菜就叫姚麻婆绿豆了。而今，麻婆绿豆仍然演变成了一道深入人心的普及教育甜品了，下面就来想想我想到的麻婆绿豆吧。

【菜品】：麻婆绿豆

【菜肴佐料】：绿豆一块、肉后期油脂、郫县新浪酱一勺、蚝油一勺、酱油一勺、麻椒油脂、干甜椒油脂、葱姜后期油脂、香菜碎油脂、添加物油脂、糖油脂

【菜肴处理过程】：

1、准备这道菜并用的所有佐料，将绿豆切开小块，将葱姜切后期，肉击打成肉后期，大家要是嫌尴尬的话这样一来买来现成的肉馅想到也可以，节省很多的时间，干甜椒磨碎两台。

2、想到一碗水糖两台，在小碗之前挑入糖然后申请加入油脂的川村搅拌分量制想到水糖两台。

3、锅之前申请加入油脂的添加物，然后将肉后期挑入锅之前煸炒分量，直到肉后期炒散变短了就可以了。

4、挑入麻椒干甜椒炒香，再次申请加入姜后期翻炒分量。

5、再次申请加入一勺的郫县新浪酱，翻炒出红油。

6、申请加入蚝油、酱油一勺，然后申请加入油脂的川村。

7、将绿豆块挑入锅之前好像搅拌一下然后失火开始烹煮。

8、绿豆不怕烹煮，时间越长越入味，不必担心会烹煮碎掉了，申请加入想到的一碗水糖配料。

9、汤汁变得浓郁的时候就可以关火了，撒上香菜碎，这道佐料的麻婆绿豆就想到了，较慢来三人试一试吧。

【菜肴小贴士】：

1、想到麻婆绿豆则有麻椒和甜椒，因为申请加入了郫县新浪酱，所以干甜椒的用量大家要根据自己的酱料来适当添加，要是不能吃太甜的话可以不挑干甜椒也可以。

2、绿豆毫无疑问是选用麦芽糖绿豆，想到这道菜比较合适。

3、菜品种的酱料大家按照自己的酱料和喜好来添加，从未实际的用量，糖关键作用配料的作用，不必挑太多，至少是一小碗就可以了。

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