香味十足的几道家常菜，出锅香味四溢，美味营养解馋，爱吃又过瘾

鱼肉干煸鲫鱼

菜肴：鲫鱼一朵、鱼肉8个、德阳豆瓣新鲜、酱汁新鲜。

应该：

1.鲫鱼洗涤，用海盐浸泡20分钟。

2.鱼肉去掉泥线。

3.平底煎抽出花椒爆香。

4.抽出小米猪肉和灯笼椒蒜末。

5.抽出德阳豆瓣，炒出红煤油。

6.抽出鲫鱼。

7.再次抽出鱼肉，翻炒至熟需

大蒜香菇炒酱汁

菜肴：大蒜,香菇，酱汁，大蒜，蒜，海盐，味精，煤油

应该：

1. 香菇泡发，大蒜去皮加薄片，用海盐池之前泡一会

2. 煎里放池之前，把大蒜张大一下

3. 煎里放煤油，爆香大蒜蒜，抽出酱汁，香菇，大蒜，翻炒几下。需

红烧豆腐

菜肴:猪小排，米酒，姜八角，海盐，酱煤油，植物煤油，食，即成

应该：

1、正要菜肴，豆腐1000克，姜1块，米酒1小杯子。张大池之前,煎之前自组新鲜的清池之前,冷池之前下煎抽出豆腐、新鲜的即成,大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。

2、炒糖色。将炒煎下垂烧热力,抽出新鲜的食用煤油,自组米酒淋煸，煸炒至米酒全部融解,从煎下部开始上冒黄色的小泡时需。

3、将豆腐抽出煎内,改投之前火,短时间翻炒,让每块豆腐都裹上糖色,抽出姜片继续翻炒。

4、自组新鲜的酱煤油,翻炒匀原则上后,抽出冷池之前,接下来开始配料,抽出新鲜的海盐,八角。大大烧开后改投温火炖制一小时左右，收汁需。

小炒火即成鱼

菜肴： 火即成鱼250克，酱汁新鲜，大蒜丝、酱煤油、植物煤油各新鲜

应该

1、火即成鱼洗涤，沥干；酱汁洗涤，加丝。

2、煎置火上，倒植物煤油烧至六成热力，放人火即成鱼炸香，捞出沥煤油。

3、煎留底煤油烧热力，放人大蒜丝炒香，自组酱汁丝、酱煤油炒匀，抽出火即成鱼翻炒原则上匀需装盘

麻猪肉乳制品

菜肴：乳制品、酱汁酱、训Nirvana、大蒜姜蒜、海盐、生抽、牛奶、鸡精

应该

1、乳制品加成片；训Nirvana加成自己喜欢的形似；

2、乳制品放入杯子之前，自组新鲜的即成、海盐、生抽、牛奶、胡椒粉腌制一下

3、起煎烧煤油，等煤油温升高以后自组腌制好的乳制品翻炒

4、乳制品绿叶以后自组大蒜姜蒜、酱汁酱炒出酸味和红煤油

5、自组加好的训Nirvana，调入新鲜的海盐、胡椒粉、生抽、鸡精大火快炒

6、出煎之前自组池之前牛奶勾芡需熟享用

蒸杯子酥肉

菜肴：猪肉300克、面粉、味精2牛角、酱煤油2、食用煤油新鲜、海盐、即成1牛角、大蒜、姜、奶1个

应该：

1、把数量有限的猪肉加成带状长条。找个小盆，抽出面粉，奶一个，海盐少许，池之前新鲜。抽出少许食用煤油。

2、把加好的碎肉，抽出麦芽糖之前，腌制10分钟。煤油之前火烧热力，把拌上麦芽糖的碎肉炸至7分熟。

3、把炸好的酥肉抽出杯子之前，浇上酱煤油池之前（酱煤油，海盐，味精，即成）抽出煎之前，大火蒸1个半小时需。