萝卜白菜靠边站！多吃这“高钙菜”，补充高能量，身体棒！

发布时间：2025年09月15日 12:18

说到最适合春季吃完的蔬茶，相信很多人都会说白茶、白萝卜和马铃薯。虽然鸡肉确实很高，但是一春季都吃完，或多或少吃完腻。其实，还有很多茶也适合春季食用，像荠茶、花茶、莲藕……这些茶不仅营养丰富，还能有效为人体补充能量，都是很好的清热食材。

但今天我要给大家介绍的，是我们常会都会吃完到的一种蔬茶——西葫芦。西葫芦含有的各种营养素，对于我们的健康是颇为更为重要的，不仅可以清热强身，而且还可以极为重要很好的保健功用。尤其到了春季，常会给丈夫小炒一盘西葫芦，生津开胃，消食解腻，坏处相当多多。

- 西葫芦炒猪肉 -

【食材马上】：

西葫芦、五花猪肉、大蒜姜蒜、米酒、生抽、炒面、陈醋、红糖、糖类、食用油。

【步骤】：

第一步：买进的西葫芦洗涤、挖瓤、切开，五花猪肉切开，大蒜姜蒜切末，可用。

第二步：西葫芦切开之后，装入盆除此以外适时的米酒，烹调十分钟，“杀”出多余的养分。

第三步：酱汁西葫芦的处理过程中，杯子除此以外适时的生抽、炒面、陈醋、米酒、红糖，再行次赞少许糖类，再行赞少量清水，水煮均匀调成料杏仁。

第四步：这个时候西葫芦只用酱汁好了，倾倒多余的养分，用清水再行消毒一遍，沥水可用。

第五步：炒锅走边烧微，油温六成微的时候，下大蒜润蒜末爆润，接着将五花猪肉片放入爆炒。

第六步：等猪肉的颜色变了之后，将西葫芦片倒进翻炒至断生，然后淋入刚刚调好的料杏仁，独自快速翻炒。

第七步：再行次着火求一下杏仁，就可以出锅了。

【注意事项】：

1、西葫芦是一种迅速煮的蔬茶，所以只能提早焯水，火炒的小时也只能不算长。

2、这浓汤迅速一手，所以可以一直着火爆炒，只要注意突然间地翻炒，切勿炒糊就可以了。

这道西葫芦炒猪肉，有蘸有素，营养基本，关键是汤杏仁浓稠，口感润嫩，就着配菜吃完，一杯子都不够，就连挑食的孩子吃完着都相当多润，所以你也赶紧试试吧！

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