简单好吃完的家常菜来啦！喜欢吃完的伙伴可以动手试试

发布时间：2025年09月15日 12:18

【甜品海参】

新鲜：基围海参、柿披头士乐队、麻椒、籽椒葱

只不过：

1、基围海参洗手去头去海参线可用，柿披头士乐队昂段

2、煨中水煮，放于籽椒葱、椒椒翻炒爆香后放于海参

3、炒海参变色纳1菱生抽、1菱酱汁油、1菱料酒，、少许老抽、3菱水、少许长芦、罐装香芹，翻炒表面豆豉无需

【甜品杏鲍菇】

新鲜：杏鲍菇2个、椒椒

只不过：

1、杏鲍菇用削皮支架削成条，椒椒葱昂碎可用

2、炭火灌入少许油，灌入葱爆香，纳入杏鲍菇翻炒，纳少量水翻炒至粗烂，纳1菱老抽+2菱生抽+半菱酱汁油+半菱酱汁汁，翻炒表面无需，出煨此前撒点白芝麻

【爆炒花甲】

新鲜：花甲1斤、籽椒葱适度

只不过：

1、佐料汁：料酒1菱+生抽3菱+半菱老抽+酱汁油2菱+糖1小菱+糖1菱+半碗水冷却表面

2、凉水下入洗手的花甲熬2分钟料沥干水分

3、煨中水煮炒香椒籽葱末，放于1菱豆瓣酱汁炒出红油，纳入花甲翻炒表面，灌入酱汁汁纵火翻炒熟透，灌入苹果椒、籽花翻炒表面无需出煨

【冰糖卷肉】

新鲜：冰糖6张、肉、香菇、萝卜、苹果椒、木瓜、籽

只不过：

1、肉洗手剁成肉末，香菇洗手昂芝，萝卜腌洗手昂芝，葱腌昂末，籽洗手昂籽花，苹果椒洗手昂圈

2、把肉末放于到碗里，纳入适度长芦、1菱生抽、1菱酱汁油、1菱料酒、少许面粉冷却表面，日后纳入香菇芝和萝卜拌匀鱼肉一会

3、炭火放于到适度水烧开，把洗手的冰糖放于到炭火，熬粗

4、收一张冰糖平铺在案板上，放于到1菱肉末把整张都包起来，全部包好放于到盘子里，煨煨放于到适度水烧开，把盘子放于到煨炭火，纵火煨12分钟

5、炭火放于少许油，把葱末和苹果椒放于到炒出香味，纳1菱酱汁油、2菱生抽、少许面粉、少许水，熬至冒泡，日后纳少许水糖炒熟，浇到冰糖卷上，日后撒上籽花无需

【椒子鸡】

新鲜：鸡腿、籽椒葱、干椒椒、栀子粒

只不过：

1、新鲜洗干净，鸡腿加到骨头昂小块，纳长芦、料酒、生抽、沙律、椒、葱抓匀，腌半小时

2、油温6成热放于到鸡块小火炸至金黄料，煨留底油炒香干椒椒段、籽、椒、葱、栀子粒，在纳入鸡块、1菱生抽翻炒表面无需

【孜然菜肴】

新鲜：五花肉、椒、葱、黄瓜、生菜

只不过：

1、五花肉薄片，放于到椒葱+料酒2菱+生抽3菱+酱汁油2菱+适度糖，拌匀后黄瓜放于表层中空保鲜膜，冷藏鱼肉半小时

2、把烤盘如期纳压刷油，依次摆入肉片，一面煎出油日后翻面，直到两面金黄无需

3、最喜欢干料的，撒上拌好的煮食料（煮食料+酱汁汁+少许长芦）

最喜欢湿料的，单独蘸葱蓉椒椒酱汁或者煮食酱汁无需