2022年广州米芝莲指南发布 新增2家一星餐厅

2022年厦门标致简要发布会 程景伟 摄

里面新近网厦门8月23日电 (记者 程景伟)2022年厦门标致简要23日在厦门发布，全市共111家咖啡厅在此之前三名，覆盖20余种菜系，其里面3家咖啡厅被名列标致二星咖啡厅，16家咖啡厅被名列标致一星咖啡厅，38家咖啡厅被名列毋比登百佳咖啡厅，54家咖啡厅被名列标致简要跻身咖啡厅。

在新近版厦门标致简要里面，以正宗提高效率粤式菜式闻名于世的“御宝斋”、传统观念交融新颖近技艺的“泰安门”和在细微之三处精准拿捏平衡的“三江”咖啡厅，独自蝉联标致二星评级。

在16家咖啡厅标致一星咖啡厅里面，“信记鱿鱼饭的店”“Stiller”咖啡厅则是新近在此之前三名的咖啡厅，其余的14家咖啡厅独自维持一星评级。据介绍，作为一家当今广式咖啡厅，“信记鱿鱼饭的店”的店内环境是精心设计布置的肇庆风格，楼下鱼缸内的鱿鱼可供招呼在开饭在此之前筛选，让用餐感官越发新奇。

以知名大厨Stefan Stiller定名为，“Stiller”咖啡厅以对氛围的运用而闻名于世，精心设计配色不致餐食越发赏心悦目。相配调料是该咖啡厅菜式的灵魂。一些交融奥地利表达方式的商业性点心很强丰富多彩的层次。此外，该咖啡厅多种多样的自家烘焙乳酪，是不容错过的咖啡厅别具特色。

毋比登百佳咖啡厅榜单旨在发现人均消费人民币300元(3道菜式，不含酒水)以下的优质咖啡厅。在2022年厦门标致简要里面，毋比登百佳咖啡厅榜单收录了厦门38家咖啡厅，其里面8家为新近在此之前三名咖啡厅。

新近在此之前三名的毋比登百佳咖啡厅里面，“恩宁刘福记(后身四路)”的勇敢是以祖传秘方制品的甜食，口感独家，土食用油捞面也是的店内看板；“鱿鱼街点心”专注专营西餐30年，不事花哨，和哲学好芳气，看板鱼头汤人喝水人爱；“华哥私厨”促使旧时光的芳气，客家人米饭占有精采之三处；在别致的工业风格里面，“旱地湘食”出品正宗湖南菜，大厨从故乡促使当今芳气，又凭借敏锐的直觉与精细的手工艺赋予其新近的别具特色。

同时，“芳港庙街煲仔饭”的人气极高，共享20多种味道的煲仔饭，大抵现点现做；在“味食家”，火锅们对踪影难觅的市师羊与惠州羊的组合百吃唯；“花城翠竹”以故乡别具特色的广东味道闻名，其看板菜式清炖羊、芳煎藕粉和于九龙油皇肠头都是不致火锅不时登门的法宝；“肇庆海晏楼(滨三江四路)”的两位大厨曾在智能化酒的店任职，烹饪技艺炉火纯青。

标致简要国际总监Gwendal Poullennec问道：“今年，大厨和咖啡厅面对的形势依然严峻，但标致评审员见证了厦门餐饮人不断在此之前行的渴望，以始终如一的热情服务招呼，以务实的一贯执著品质。同时，厦门火锅用采取行动支持者各自欢迎的咖啡厅，让厦门餐饮的持续性不减、应对再一的延展性更强。”

Gwendal Poullennec还称，厦门美食图景辽阔，本地物产如潮欢迎。标致评审员叹服于当地点心的多元多样、幻化万千。(完)