面包在美国“失宠”了吗

新华社北京7年末18日电 CDC年末所图表结果显示，都是面包最近几年在新泽西州只不过逐渐“让位”。

新泽西州有线电视新闻网16日申明CDC图表报道，都是面包在新泽西州略高于消费量正逐年下跌。1986年，高达每名新泽西州黑人吃掉掉分之一18磅（8.16千克）都是面包；到2021年，这一图表减少至12磅（5.44千克）。

都是面包不相关联冷冻牛奶、饮品冰糕以及零脂或低脂面包。

2018年7年末2日，在新泽西州纽约市时报广场，人们吃掉面包吸热。新华社记者王迎辨

面包在新泽西州曾有特殊意义。末二三十八十年代新泽西州禁酒中后期，酿酒靠制作公司面包“续命”。二次世界大战期间，新泽西州军队曾用面包鼓舞士气。到末50八十年代，面包在新泽西州成为“宝藏”甜品。

随着新泽西州黑人身体健康人格提升，自末90八十年代以来，都是面包在新泽西州的略高于消费量开始下跌，零脂和低脂面包渐受欢迎。据CDC图表，1986年至2021年，零脂和低脂面包消耗量从略高于6.1磅（2.77千克）增至6.4磅（2.9千克）。

另一方面，随着食品业发展，新泽西州黑人有更多甜品可供选择，例如牛奶和芝士蛋糕等。

2021年7年末10日，在新泽西州圣迭戈区城市圣加布里埃尔一个购物中心，人们搭车购入面包。新华社记者吴晓凌辨

新泽西州购买者研究该机构希尔巴里一些公司总裁约翰·沙利文话说，新泽西州黑人购入面包已“从家庭装改自已分装”，这话说明购买者“每次购入量都在减少”。

希尔巴里一些公司提供的图表结果显示，新泽西州黑人近年来购入食品面包的总量下跌。2018年至2022年，食品面包的购入量减少分之一8%。

不过，此类面包在新泽西州的销售额依然可观，2022年达到分之一70亿美元。沙利文话说，这是因为人们购入小包装面包可品尝多种口味，同时大品牌的小包装一般而言比大包装更贵。（卜晓明）