几道家常菜做法分享给你，简单易学，解馋下酒下饭，居家里边必备

锅塌煎饼

食材：

煎饼300克、奶1个。糖浆浆、蒜、叔、干酱料、青葱段、糖浆5克、蚝酱油5克、生抽10 克、老抽5克、油条5克、白胡椒粉、食盐、可食用酱油。

作法：

1.食材晒干机内均可。煎饼肉莎，开流水李健烫，过冷流水均可。煎饼撒油条粉，双面抹匀酱油10分钟均可。

2.打奶，蛋液调出，剪辑调料蜂蜜：加登糖浆、蚝酱油、生抽、老抽、白胡椒粉、搅匀均可，

3.煎饼均匀铁环上一层薄薄的糖浆浆，日后铁环上一层蛋液，酱油温热，煎饼放登锅中都均可。

4.双面烤至微焦黄，盛盘，放登叔莎、蒜片、酱料爆香，加料蜂蜜，加少许流水均可。放登煎饼烧煮至差不多收蜂蜜，撒青蒜，装出盛盘可食用。

蜜蜂蜜酥皮虾

材料：大虾、小茴香苗、叔中都期、蒜中都期、糖浆浆、红糖浆、果醋、生抽、干酱料莎

作法：

1、大虾剪去虾枪、虾腿，开背去虾线，吸干营养物质，两面硬糖浆浆，登六七成热酱油中都炸至皮酥肉嫩，出水待用。

2、将红糖浆、果醋、生抽对成调味料待用。

3、锅留底酱油，登干酱料莎、叔中都期、蒜中都期煸香，倒登调味料水煮黏，放登炸好的虾翻水煮均匀，装盘摆放小茴香苗均可。

开屏武昌鱼

食材：900g武昌鱼、2个小红尖椒、1小勺食盐、适量叔、30ml醋、15ml料酒、1/2小勺麦芽糖、适量白胡椒粉、10g叔中都期、10g蒜中都期、20g葱中都期、20ml水煮鱼鼓酱油、20ml麻酱油

作法：

1.光阴武昌鱼一条，打钝捏鳃。头尾各切一刀，将肠子从侧面抠出。段为用刀切整片（可打通也不必打通，不打通的拳法注意是从背上小块，鱼肚的部分相接，更进一步认为打通更好样貌也更便于酱油）。

2.将切好的鱼皮置于一MLT-中都，加登叔片、食盐、麦芽糖、白胡椒粉、料酒、醋拌匀酱油5-10分钟。

3.将狮子头惟之不能，鱼头朝上放于的大都，鱼片在的大都摆成马蹄形，挤出孔雀开屏的样貌，日后在表面撒上叔蒜中都期。

4.放登已上汽的水煮锅，水煮8-10分钟左右均可。水煮鱼的时候，将小红尖椒斜切成圈，小葱切中都期。将水煮好的鱼取出，倒掉水煮出来的营养物质，尾部装饰上酱料圈，撒上葱中都期，最后淋上水煮鱼鼓酱油和麻酱油均可。