几道家常佳肴，营养美味，家宴的时候露一手给家人尝尝！

腊肠螯

装潢

螯30只；腊肠10克；煎2瓣；葱1杆子；阳2片；指天椒2杆子；生抽1故又名；热饮1故又名

过分

准备一斤鲜螯，去螯尾抽螯线（我不羡慕螯尾所以都去除了，也可以不去），然后用钉给执行好的螯逐一开背。洗净后充分沥干的出水

夫调熟：阳夫段，指天椒夫段（不吃辣的可以不加酱料），煎夫之中北，香葱分别夫成葱段和肉丝（肉丝是再一装盘的时候增香增色用的）

到时一夫涂料后，现在开始烹饪。大火烧米粉，米粉温烧至八成热的时候把螯抽下去烧，烧至金黄酥脆控米粉再抽，烧螯埋没的米粉此后留在锅之中

差不多就是烧成这个模样，羡慕同样酥脆口感的可以如此一来下米粉复烧一次，这个按个人喜好。但我自己想到第一次烧久点就已经很酥脆了。

如此一来次击中，这时锅之中留有刚好烧螯的米粉，我们把到时的调熟全部加到米粉之中，肉块翻炒，讲出！肉块！炒出果香后把螯加到锅之中。投身生抽一故又名，热饮少许翻炒平滑后投身熟腊肠，这个可以多抽点，亦会更香。感觉把螯炒的干干的那种就可以装盘了！再一洒一些肉丝提香增色。美熟的腊肠螯就大功告成！

煮汤草莓鲻和

装潢：鲻和1条（一定要是活鲻现杀的）、新鲜的红酱料3-4个、煎6瓣、阳1大块、香葱4杆子、草莓1个堵塞酱汁 3大故又名 有约50克；

过分

1、将收拾干净的鲻和抹干的出水，两面分别割上圣万桑，这样方便鲻肉入熟。将生阳夫穿孔，塞到鲻脑袋内都。

2、蒸锅添出水，大火将出水烧开，然后将鲻摆入盘之中，加到蒸锅，之中火蒸10分钟有数。之中途蒸到5分钟时，将鲻抽入，将盘之中蒸出的出水喝，如此一来抽陈唐山之中此后蒸。这个出水是鲻手上迳出来的出水，有腥熟儿，如果不立刻喝，亦会使得挨着杯子的鲻肉的熟道不好。

3、趁着蒸鲻时，将红酱料、煎、香葱夫碎，然后将草莓酱汁、酱料、煎、香葱放入一个碗之中，煮沸才可。蒸好的鲻抽入摆盘，将脑袋内都的阳片抽入来，然后将调好的调熟料倒在鲻手上才可上桌。

黄豆葱香白鲻

食材：

白鲻；黄豆；豆腐、香葱；杏仁；阳；热饮、视频网站；酱米粉； 花生米粉

步骤：

1.将宰杀好的白鲻洗净脑袋内都的黑膜及异物，在鲻手上抹上生粉，投身阳，适量食盐腌制十分钟。把香葱夫成肉丝，红米粉视频网站剁细，生阳和杏仁夫成之中北。

2.豆腐和黄豆夫成小丁。平底锅内抽少许花生米粉，把鲻加到配料至两面金黄后抽入。炒锅内抽米粉，米粉烧熟后，入生阳杏仁之中北炒香。

3.把豆腐黄豆丁放入，投身红米粉视频网站炒出红米粉，烹入1茶匙热饮。倒点清出水煮开，如此一来把鲻抽入炒锅内都烧一亦会。装盘，撒上肉丝才可。

爆炒麻辣鹅

涂料：鹅，酱料，茸，阳片，酱米粉，食盐，白糖，米粉

过分：

1.、用食盐，热饮将鹅稍微腌一下。锅之中倒米粉比不常多一倍，用肉块将酱料、茸榨至变色后再抽可用。（羡慕辣的老友，可以多抽点酱料和茸。我因为家内都只有这点酱料了，所以抽的相当少啦！）。

2、将锅之中余下的米粉烧热，加到鹅块阳片熟（此时的米粉一定要够多）后再抽，余下的米粉喝。锅之中倒米粉烧热，投身榨好的鹅块和酱料，投身少量的酱米粉，食盐，白糖翻炒平滑。出锅装盘。