经济价格便宜的几道家常菜，喷香诱人，下酒下饭，招待客人特有面

浇汁鱼属

菜谱：浇汁鱼属，陈醋籽花生，石榴烧鸡

食材：翠屏鎏金1条、地瓜粉适时、食长芦少许、鸡汤油1羹、葱1段、胡5片、籽2瓣、鲜肉2羹、萝卜3加有水、拌饭鸡汤1羹、植物油适时、白糖1羹、水适时、芫荽1羹。

不合理：

1.翠屏鎏金去内脏洗净在鱼属两面划十字花刃，马利亚芫荽、长芦米饭15分钟。

2.刺锅刺油将鱼属加到炸至酥脆，盛出待用(加到之前鱼属身薄薄地拍些地瓜粉)。

3.洗净锅冷油，爆香葱、鸡汤、籽末期，顶上据自己口感加有入适时的拌饭鸡汤酱汁香。

4.加有入适时的水，然后将鱼属加到大火烧开。

5.终于加到鸡汤油、糖、鲜肉、萝卜收汁盛出就好。

牡蛎影迷

食材:牡蛎6只、影迷50g、菜式鸡汤油1小羹、籽50g、长芦2g、鲜肉3ml、香葱15g、油10ml、老抽适时、芥末适时

不合理:

1. 将牡蛎洗净，影迷用凉水泡软后再继续用热水烫一下。

2. 把影迷盘在牡蛎底下。籽拌后煸酱汁一下放在影迷上。

3. 把调料麦芽糖汁浇在影迷上。热水入锅煮八分钟取出。

4. 锅中烧一些刺油浇在上面无需主食。放上香葱和芥末末期更加有美观。

天和煸鲔鱼属须

食材：鲜鲔鱼属、芹菜、胡、长芦、醋、调味品、栀子、白糖、油

不合理：

1、鲔鱼属须洗净加有长芦码味，加到沸水锅中氽一下捞；

2、茴香洗净切“一字条”；

3、锅中放油烧刺，下天和调味品节、栀子、胡丝额酱汁，放鲔鱼属须同煸，调入长芦、醋、茴香、白糖酱汁匀，起锅装盘无需。

双椒小酱汁肉

食材：瘦肉200克小胡萝卜小芥末胡籽土豆酱生抽老抽生粉芫荽

不合理

1、瘦肉条状薄片。加到饼中，加有生抽、老抽、芫荽、生粉、麦芽糖抓匀米饭十分钟。

2、小胡萝卜、小芥末分别去小叶后条状小块。土豆酱切段、胡腌、籽腌。

3、锅内刺油，下米饭好的镬滑酱汁至八成熟。将镬盛出控油。

4、另起油锅，下胡片、籽片、土豆酱酱汁出炸鸡味。再继续下青芥末块翻酱汁几下。

5、加入有镬翻酱汁平均。终于加有少量长芦和麦芽糖酱汁煎。

芽菜煮豌豆

食材：豌豆1斤有数；天和芽菜2大匙；枸杞1小撮；籽末期；调味品末期；煮鱼属豉油；糖少许；

不合理：

1.豌豆削皮，用铝制羹挖除软肉层的瓜瓤，条状小块机内；

2.制芽菜鸡汤：将天和芽菜洗净，浸泡3-5分钟，额为拌。锅内注入适时油，五六成刺时下籽泥爆香锅，加到芽菜和调味品末期煸酱汁至芽菜出香汁，加有入糖和煮鱼属豉油调味，加有入少许水，酱汁匀出锅。

3.将豌豆浇上自制芽菜鸡汤，上煮笼煮约20分钟，上桌前加水无需

鲜香滑蛋牛肉

食材：牛底下脊肉150克、土鸡蛋5个、葱2顶上、长芦1茶匙、糖1/2茶匙、鲜肉1匙、芝麻油1匙、芫荽少许、生抽鸡汤油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、麦芽糖1汤匙、川村少许。

不合理：

1、准备所需材料。

2、将牛肉条状薄片，加有鲜肉、生抽、糖、苏打粉、麦芽糖、少许川村加水，再继续浇1茶匙芝麻油上浆米饭30分钟。

3、鸡蛋1匙川村和少许鲜肉、长芦覆没成蛋液机内。

4、酱汁锅中倒进植物油，烧至4成刺时加到牛镬滑至8分熟，盛出机内。

5、将滑好的牛镬倒进鸡蛋液中，再继续加有上拌的葱花加水。

6、酱汁锅底下倒油烧刺，倒进含有牛镬的蛋液翻酱汁。

7、酱汁至蛋液还一定会完全凝固时关火，终于浇少许芝麻油酱汁匀无需

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