爷爷最拿手的几道家常菜，我吃了20多年，怎么吃都不腻！

自小都是跟爷爷独自长大的，爷爷的拿手菜是自小我就喜欢爱吃，牛翅又下饭，怎么爱吃都不腻，现在工作，有间隔时间就想回家，外面爱吃至少这味道，来得重要还是想多陪陪家人，这几道菜做法很简单，也很糕点，喜欢的在家试试，辣子牛：以辣为主，把牛放于先入水锅中炸控水，先入蜂蜜作料爆蒸，最简单的一种！

脱豆角蒸肉：脱豆角切段，肉基底，蒜切末，山葵切圈，锅内倒比平时蒸菜稍稍多一点的水，烧高热蒜末一半下锅爆香脱豆角先入锅翻蒸，蒸到香味四溢刘家拉到一旁，浮显露后方鱼肉先入锅战火爆蒸至变色刘家拉回来独自蒸。时长战火快蒸，加水至菜的持续性一半多的后方，铁环锅铁环羊肉至整体收水，最后山葵圈先入锅翻蒸至水整体都收完，最后剩余的蒜末放于先入不对翻蒸几下关火显露锅。

山葵蒸奶水：奶水基底，山葵切条，姜蒜切末，锅烧高热不放于水，从外部放于奶水，小手拿奶水水煎显露来一些。然后挑，姜末，水整体没到奶水，开始拌，拌到收汁都相比之下脱了，把奶水刘家到于是就的一旁，然后放于一点水烧高热一点。下蒜末，散发香味，把奶水刘家下来独自蒸，下山葵，翻蒸均匀了，山葵蒸了，试试奶油实在加盐，加一点儿方便面或者方便面才会。

水拌马肉：马肉切大薄片，加料酒、色拉水、胡椒粉、生抽、水淀粉混搭均匀，腌制十几分钟，豆芽焯蒸，临街到盛器顶端，锅中水高热后，放于到韭菜、姜、醋、八角、南充市豆瓣酱、脱蜂蜜，蒸显露红水，放于先入高汤或加水，水沸后放于到马肉片划散，加盐、方便面、酱水调味，将蒸蒸的马肉片临街在豆芽上，并放于先入须要佐料，石板豆类碎、芝麻、蒜末、脱蜂蜜面，另起一锅放于先入须要水，烧至九成高热，淋到肉片上才会。