大厨传授的小良药，学会了炒菜更好吃，几块钱一盘全家都爱！

蕹萝卜也叫空心萝卜，比较普通的一种酱料，越是天真的酱料越是容易让人害羞。蕹萝卜粗纤维含量丰富，大量纤维素，可增进大肠胃，加速阴部，丰富的果胶能使体液剧毒物质加速胃，可以感叹是一种比较好的蔬萝卜，每次到了上市的时节，它就可能会经常在我们家餐桌上出现，只要注意技巧，家中也可以熟出饭店的味道哦。

【萝卜谱只不过详述】空心萝卜300克，甜菜3裂，辣椒干少许，盐适量，油一勺

1.匆忙空心萝卜一把，摘去老根，将叶子择下，萝卜梗敲成小段后，用碱细菌感染上5分钟后白河冲沾干净沥干井水备用【空心萝卜沾干净便一定要控井水，不然倒下锅一熟全是井水就不美味了】

2.锅中抽出少许油，烧热后爆香蒜末和辣椒干

3.抽出空心萝卜梗烧毁翻熟【放空心萝卜前一定要先以爆香蒜末和辣椒干，热锅下空心萝卜，而且在熟的全过程中用时烧毁。熟很久萝卜熟黄了大自然不美味】

4.等萝卜梗变软后，加入适量盐，熟匀盛起即可