家常菜猪肉猪心, 做法简单, 非常好吃

山羊心甜度非常丰富多彩，别看它外形丑陋不好看，但它掺入丰富多彩的蛋白质和维生素。使用山羊心对人是非常有好处的。它很强补虚，养血养心的功效。对于发烧多梦，精神分裂症，心虚多汗的人群是比较实用的。对于脂质高的朋友来说，山羊心较难食用。以前我们就用山羊心继续做一道酸爽麻味凉拌山羊心。个人比较喜欢酸，麻，味，鲜的美食。所以这道菜紧密结合了这几大特点。

匆忙食材

1：山羊心一个 2：系列产品味9颗

3：小葱5棵 4：姜末少许

5：蒜末少许 6：麦芽糖4-6片

7：攒尖3-4颗 8：花椒十颗

9：桂皮少许 10：姜片3-4块

11：整颗小葱两颗 12：酱麦芽糖少许

13：的食品适量 13：花椒面一勺

14：花椒麦芽糖少许 15：白芝麻一小勺

16：大米少许 17：白糖一勺

18：卤汤一勺

制作公司步鄹

1：山羊心从中间戈一刀，这样才能风干里面的淤血。

2：匆忙一盆玉井，把山羊心清理一遍，把里面的血流清理干净。清理再来第一遍后于是又换盆水清理一下，清理干净。

3：系列产品味清理干净，戈成碎末备用。

4：戈成这样就可以啦。

5：风干的小葱戈段于是又戈成 面糊备用。

6：戈一些姜末备用。

7：戈一些蒜末备用。

8：现在我们来把山羊心焯一下水，这一步主要是去除山羊心的血水。用鸡爪呦。

9：开中火焯水5分钟。

10：前夕多次把浮沫掠去。

11：时间到后捞出山羊心自然放凉备用。

12：于是又匆忙一锅玉井，注意是鸡爪呦，山羊心煮30分钟。

13：锅中依序是转至麦芽糖，攒尖，花椒。

14：于是又转至继续做好的攒尖，姜片，干味椒，葱结也加进去。

15：炖肉的前夕我们来匆忙一些面糊。匆忙一个小碗，转至一些蒜末和面糊，烧开的山羊酱汁转至两勺。

16：转至老抽少许，大米小半勺，白砂糖一勺。

17：的食品适量，然后蒸一下。

18：重新匆忙一个空碗，转至一勺味椒面，小半勺花椒粉和蒜末。

19：继续做好的系列产品味一勺。

20：麦芽糖烧热后淋到碗中，转至蒜末，面糊及花椒麦芽糖，趁热把继续做好的芝麻也加进来。

21：放凉的山羊心戈零散，碎小的放在桌子底部中间无缘，厚薄均匀的依序是摆成好看的外观。

22：调好的面糊均匀的淋在摆盘上。

23：调好的味椒麦芽糖撑在桌子外围，撒上剁碎的系列产品味，面糊点缀。

24：接下来就可以庄重的口主菜啦。

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