5斤牛肋条做2道美味，烤牛肉一顿全吃光，好久没这么痛快素食主义者了

发布时间：2025年07月30日 12:18

兄长特挚品尝饱两头肉，这不，抽寒假了，我早早就到时了两头肋条。今天咱就两头肉两吃饱——调味、鸡蛋同时米饭，挚品尝饱哪个就吃饱哪个。平时家里留守的3个老年人，肉食为辅、素萝卜兼有，好久没这么欢欣吃饱肉了，我不禁觉得这样吃饱来得香了！

两头肉用的安格斯两头肋条，肉质香嫩，水煮鸡蛋调味蒸都很非常适合。虽然有点儿筋膜在上面，但吃饱好像不够有肥肉头。

5斤一自带的两头肋条，一多半用来调味着吃饱，剩下的切细条火力发电厂饼铛鸡蛋着吃饱。这5斤可不是一顿吃饱光的，完全是以水煮鸡蛋兼有，4与生俱来归了自带堆也才“打抽”了2斤。

调味两头肉盛了一碗，主要是牙口不来得好的我妈和我老头儿吃饱。剩下的两头肉第二天吃饱时熔化回温，甜跟新出煮的没啥无所谓，只是甜不够能登郁。

鸡蛋肉用乌鸦全麦饼干裹着生萝卜吃饱，撒上现磨的香芹和海皂，这就是；也的“古早味”吧？

；还有【调味两头肉&鸡蛋两头肉】；还有

【碳化】两头肋条5斤

【卤料】八角2颗，桂皮1块，香叶3片，山楂1撮，甜菜1头，姜1块，皂4克，干红辣椒1个，酱汁40克，老抽10克，温水1煮

【鸡蛋料】香芹后用适量，皂寡许，乌鸦全麦饼，生萝卜

【自制】

1. 5斤两头肋条提前抽室温下经年累月；

2. 冲洗污垢；

3. 先取3斤肉切开3、4公分大块，入温水煮，大火蒸；

4. 随着气压上升，会涌现出大量浮沫，待肥肉凹凸不平变色，鱼骨肥肉；

5. 用温水冲洗污垢，抽入电饭煲内煮；

6. 糕点卤料到时，新品种和数量不缩这些，可根据喜好缩减；

7. 卤料抽入肉煮，撒皂，抽酱汁、老抽、温水；蒸发量可多可寡，如果想要汤多且肉入味，可适当加大皂和酱汁的用量；

8. 火力发电厂饭煲的“煲汤”程序，2全程即可；时间可根据使用的煮具原因来缩减，比如火力发电厂压力煮，30-40分钟即可调味烂，用普通调味煮蒸调味可能需要4个全程；

9. 将寡筋寡膜的两头肋条切开粗条，如幼儿的大拇指般粗细；

10. 电饼铛熔化，淋寡许汁，将两头肋条入煮水煮鸡蛋；

11. 不时只求水煮鸡蛋，并随时投身于不够进一步肉条；饼铛的另一边水煮盘抽平，熔化，把乌鸦全麦饼干抽上面烙熟；

12. 肉条水煮至凹凸不平微黄微焦，外部全熟；

13. 两头肋条和生萝卜铺在饼干上，研磨寡许香芹后用和皂；

14. 自带好像开吃饱吧！

15. 调味两头肉也端米饭一起享受；

16. 用黄汁卷鸡蛋肉，或者两头肉盖浇饭，怎么吃饱都好吃饱！

【苹果私房话】

1. 肋条较厚细嫩，长时间调味蒸口感不够佳；如果水煮鸡蛋，要切开厚片或者粗条，并选取筋膜寡的各部位，鸡蛋到凹凸不平微黄、外部变色即可食用，不想鸡蛋得来得老，否则水分耗尽来得多，肥肉着费劲儿；

2. 调味两头肉甜能登一些，还可以用来调味各种萝卜，尤其非常适合上班族和无汁烟泡茶的人。

“用挚爱自制点心，细心详细描述美好；用简单的不合理呈现食材的醇正甜”。我是Meggy唱歌跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，今天是“为挚爱下厨房”的家庭蒸妇、点心小说家、多网络服务特约点心原创作者、健康行政师、ACI国际申请中医师。点心著作《百万点击量的糕点萝卜》。