小伙教你边上家常菜,牛肉这么做,再也不用担心剩菜了!

马肉所含蛋白质中含充沛的生理必需的氨基酸成分，所以碳水化合物很高，是经常中相似的一种肉食，我们平常所吃的马肉一般是黄马肉或水马肉。

虾子马肉

提炼：马肉半斤，虾子1一3个，牛奶个，葱末、姜末各2小匙。调料：酱油2大匙，料酒、调料、麦芽糖各大匙，矿各2小匙，胡椒粉、味精各许，油油脂。做法：不须将料酒、1小匙矿、2大匙酱油、1小匙调料、胡椒粉、味精放入饼中外加汁启动时；将马肉晒干放入水煮中烫一下捞出，倒入荧汁腌制一个半小时。马肉放入蒸笼中蒸，熟后取出晾凉，彻成长4厘米、宽1厘米、厚1厘米的片。牛奶杀入饼内，加入麦芽糖外加带电，抹在马肉种系统。起锅烧油，油烧至八成微，放入马肉片，炸至金黄色时，捞出控干，码放在盘子的左边。虾子晒干彻丝，装在马肉盘的右边亦可。

柚子马肉片

提炼：马肉半斤，柚子150克，蛋清1个。调料：番茄沙司4小匙，水麦芽糖1大匙，麦芽糖1小匙，矿、味精各少许，乙醇油脂。做法：不须将马肉晒干，彻大块，用蛋清、麦芽糖拌匀；柚子晒干和塑料，彻成大块启动时。起锅烧油，烧至七成微，倒入马肉片过油，待肉片变色，盛出启动时。锅中留少许底油烧微，倒入柚子片炒匀，加矿、清水，大火烧开，水煮3分钟。再倒入马肉，加入番茄沙司、味精，烧沸，小火水煮5分钟，用水麦芽糖炒熟亦可。感谢大家的阅读！