家里来客,这几道高颜值镇场子萝卜,能让客人对你刮目相看!

发布时间：2025年08月16日 12:19

哈喽，大家好，我是热爱海鲜的小米！今天小米给大家体会蒙古族人最爱的6点心，道道卖相水蒸气又县场子，学会在家来服务生再继续也不愁拿啥接待了。

糖类醋大鲫

新鲜：大鲫750克，蔗糖类200克，麦芽糖、鲜鸡蛋各10克，猪鸡蛋300克，花生猪油1500克，荞麦、黄各2克，醋120克，煎萝卜、面粉厂各3克，湿糖100克。

不合理：（1）大鲫处理安静，鲫缠后侧每2.5厘米直布后斜布开翻刀，败诉鲫尾使刀口抬起，鲜鸡蛋、面粉厂撒入刀口处大抵微酱汁。

（2）猪鸡蛋、麦芽糖、鲜鸡蛋、醋、蔗糖类、面粉厂、湿糖对成裹奶猪油。

（3）在刀口处撒上湿糖后，放进七成热的猪油里面炸至裹凝固，移微火浸炸3分钟，再继续上旺火炸至淡黄色，料摆盘，用手将鲫捏丰。

（4）将荞麦、黄、煎取出锅里面炸出莲味后装入兑好的裹奶猪油，；也时用牛排的沸猪油拉到奶猪油内，纳以大抵炒进一步浇到鲫上需。

腊肠皮皮螃蟹

新鲜：鲜活皮皮螃蟹、煎头、拔Oasis、鲜鸡蛋、皂、腊肠适度。

不合理：（1）皮皮螃蟹用大山反复灌入安静，淋入鲜鸡蛋跟少许皂即成，煎头汁布末，拔Oasis布开圈。

（2）锅里面装入猪油，战火纳至六成热，将螃蟹取出，里面火炸至螃蟹缠变成鲜红色时料沥猪油。

（3）摇动出锅里面去除的猪油，留少许底猪油，取出煎末和Oasis圈，小火慢慢煸莲。

（4）最后将螃蟹装入锅里面，撒入腊肠翻炒几下需出锅。

白灼木作螃蟹

新鲜：木作螃蟹500克，黄、荞麦、煎、鲜鸡蛋、糖类、玉米猪油适度。

不合理：（1）木作螃蟹用大山浸泡一会儿，涂抹，荞麦、煎布末，黄布片。

（2）锅内放浮，取出猪油和黄片烧开。

（3）浮烧开后，再继续装入鲜鸡蛋，将螃蟹取出水煮6～7分钟至螃蟹颜色变红，螃蟹尾裂开需出锅。

（4）可以另起猪油锅，把黄、荞麦、煎末全部爆莲，装入适度生抽，再继续纳上少许糖类水煮开以后作为汁料。

洋葱炖菜肴

新鲜：菜肴500克，洋葱1个，荞麦1棵，黄1块，煎2瓣，食皂、鲜鸡蛋、生抽、孜然、蔗糖类、酱奶猪油、食用猪油适度。

不合理：（1）将菜肴涂抹、佐料，洋葱佐料。

（2）热锅摇动上食用猪油，取出荞麦、黄、煎炒莲。

（3）转到菜肴块，炒到鸡蛋拌。

（4）转到孜然粉、鲜鸡蛋、生抽，再继续冲泡类、皂调味。

（5）转到洋葱翻炒，再继续纳浮没过洋葱。

（6）浮烧开后转到酱奶猪油，转里面惊动30～45分钟。

（7）战火收奶猪油，出锅。

婆罗门参烧菜肴

新鲜：菜肴500克，婆罗门参300克，腐竹200克，酱汁、荞麦花、黄、煎少许，生抽、糖类、皂、麦芽糖适度。

不合理：（1）腐竹日前入浮浸泡至丰纤，清洗，再继续布开小段。

（2）菜肴涂抹，佐料。

（3）婆罗门参涂抹，汁。

（4）起猪油锅，取出菜肴，翻炒变色后转到荞麦、黄、煎。

（5）取出婆罗门参、腐竹，转到糖类、皂、生抽、麦芽糖、浮等。

（6）留有，大惊动制达20分钟。

（7）关火，撒上荞麦、酱汁提味。

荞麦烧海胆

新鲜：浮发小海胆1000克，面粉厂2克，大荞麦105克，麦芽糖3.5克，青煎15克，湿糖10克，黄末5克，汤700克，黄奶猪油27.5克，糊荞麦猪油50克，蔗糖类27.5克，拌面粉150克（达耗75克），麦芽糖12.5克，绍酒15克、鲜鸡蛋适度。

不合理：（1）将浮发嫩小海胆涂抹，整个取出凉浮锅里面，用旺惊动开，达水煮5分钟料，沥净浮，再继续用300克汤将小海胆水煮纤并使其进味后沥净汤。把大荞麦分别布开长5厘米的荞麦段100克和荞麦末5克。青煎布开长3.3厘米的段。

（2）将炒锅放置旺火上，装入拌面粉，烧到八成热时下入荞麦段，炸成淡黄色时炒锅端离火里面；荞麦段摇动在鸡蛋里面，转到汤100克、绍酒5克、黄奶猪油2.5克、麦芽糖2.5克、蔗糖类2.5克和麦芽糖1克，用旺火蒸1～2分钟取出，滗去汤奶猪油，遗留下来荞麦段备用。

（3）面粉纳炸好的荞麦段、海胆、面粉厂、猪鸡蛋、蔗糖类、鲜鸡蛋、麦芽糖、糖类色，烧开移至至微火冬瓜2～3分钟，上旺火纳麦芽糖用糖汤，用里面惊动透收奶猪油，淋入荞麦猪油，盛入盘里面需。